أخبار

تم الاكتشاف: تفضيل القهوة والكحول يعتمد على المشاعر

تم الاكتشاف: تفضيل القهوة والكحول يعتمد على المشاعر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعتمد الميل للمشروبات المرارة أو الحلوة على المشاعر وليس على الذوق

إذا كنت مقتنعا بأنك تشرب القهوة أو الكحول لأنك تحب الطعم المر للمشروبات ، وفقا لنتائج دراسة جديدة ، فقد لا يكون هذا حقيقة. لا تعتمد تفضيلات المشروبات المريرة أو الحلوة على إحساسنا بالذوق ، ولكن على ما نشعر به من خلال استهلاك المشروبات.

تظهر نتائج دراسة حديثة أجرتها كلية الطب Feinberg في جامعة Northwestern في شيكاغو أن تفضيلنا للمشروبات الحلوة أو المرارة لا يعتمد على الذوق ، ولكن على مشاعرنا. ونشرت الدراسة في مجلة "علم الوراثة الجزيئية البشرية" الصادرة باللغة الإنجليزية.

بعض المشروبات يمكن أن تسبب المرض

في دراستهم ، بحث الباحثون عن أسباب وراثية لمذاق المشروبات ، لأن مثل هذا الفهم يمكن أن يساعد في تحسين تغذية الناس. تعتبر المشروبات جزءًا مهمًا من تناولنا اليومي للسعرات الحرارية. يمكن أن تساهم المشروبات السكرية في السمنة وضعف صحة الفم ، في حين أن الكحول مرتبط بأكثر من 200 مرض ويمثل حوالي ستة بالمائة من الوفيات في جميع أنحاء العالم.

المكونات ذات التأثير النفسي في المشروبات تؤثر على التفضيلات

يوضح مؤلفو الدراسة أن الجينات الكامنة وراء تفضيلاتنا تتعلق بالمكونات ذات التأثير النفسي لهذه المشروبات. الناس يحبون المزاج الذي يستهلكون فيه القهوة أو الكحول. لهذا السبب يشربون مثل هذه المشروبات ، ليس بسبب المذاق. وجد البحث علامة جينية لدعم هذه الادعاءات: الأشخاص الذين حملوا متغيرًا من ما يسمى جين FTO (نفس النوع الذي كان مرتبطًا سابقًا بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة) فضلوا بالفعل المشروبات السكرية.

تمت دراسة استهلاك المشروبات لأكثر من 330،000 شخص

من غير المعروف بالضبط كيف يرتبط FTO بالسمنة. ربما يلعب الجين FTO دورًا في السلوك أو إدارة الوزن. الدراسة الحالية هي الدراسة الأكثر شمولاً على مستوى الجينوم حول استهلاك المشروبات. من أجل دراستهم ، سجل الباحثون استهلاك المشروبات الحلوة والمر في حوالي 336000 شخص. وشملت المشروبات المصنفة كمر قهوة وشاي وعصير جريب فروت وبيرة ونبيذ أحمر ومشروبات كحولية أخرى. وشملت المشروبات الحلوة المشروبات الغازية والعصائر (باستثناء عصير الجريب فروت). (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: كيف يكون الاسبريسو كريمي بدون اي تعديلات ديلونجي ديدكا (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Crandall

    انا اؤمن بانه يوجد امكانية دائما.

  2. Macartan

    مسجل بشكل خاص في المنتدى لأخبرك الكثير على مساعدته في هذا الأمر ، كيف يمكنني أن أشكرك؟

  3. Morisar

    أتفق معك تمامًا. الفكرة جيدة ، أنت توافق.

  4. Wildon

    وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء في هذا وأعتقد أن هذه فكرة رائعة للغاية. اتفق معك تماما.

  5. Brazil

    أنت ترتكب خطأ. اكتب لي في PM.

  6. Lornell

    سمة



اكتب رسالة